Välkommen
Info
Lunch
Middag / Catering
Erbjudanden
Kontakta / Boka
Betyg & recensioner

Middag / Catering

Antipasti
Pasta
Pesce & Carne
Dessert
Pizza
Catering

Skriv ut Skriv ut






Antipasti
>> Upp
Pane all´ aglio
Vitlöksbröd

Bruschetta
Tärnade färska tomater med vitlök, sardeller, basilika
och olivolja på rostat bröd

Mozzarella alla Caprese
Buffelost, färsk tomat, basilika & olivolja

Gamberetti Picanti
Vitlök och chilimarinerade räkor

Parma al Pesto
Parmaskinka på salladsbädd med parmesanost & pesto

Lumache all´aglio
Vitlöksgratinerade sniglar

Antipasto Misto
Variation av italienska delikatesser

Cozze Gratinate
Gorgonzolagratinerade musslor

Mozzarella in Carrozza
Vitlöksbröd gratinerad med tomat och mozzarella


Pasta
>> Upp
Bolognese
Pasta med köttfärssås

Pasta al Forno
Ostgratinerad pasta med köttfärssås och bacon chips

Carbonara
Bacon, grädde, nymalen svartpeppar och äggula

Al Pollo
Kycklingfilé med mild currysås och champinjoner

Penne alla Diavola
olivolja, parmaskinka, vitlök, basilika & spansk peppar

Al Filetto
Strimlad oxfilé, färska champinjoner med dijongräddsås

Rigatoni dello Cheff
Rigatoni med gorgonzolasås, broccoli och valnötter

Frutti di Mare
Räkor, musslor, calamari, scampi och tomatsås

Della Trattoria
Färsk tomat, vitlök, basilika, rostad sötmandel och zucchini

Ravioli ai Funghi
Svampfylld pasta med vitvinsås, broccoli och vitlök

Ravioli Mediterrani
Skaldjurfylld pasta med tomatsås, räkor, vitlök och persilja

Pappardelle e scampi
Bandspaghetti med zucchini, hummersås och scampi


Pesce & Carne
>> Upp
Fläskfilé Oscar
Fläskfilé med bearnaisesås, räkor och sparris

Bistecca al gorgonzola
Ryggbiff med gorgonzolasås och parmachips

Bistecca Provinciale
Ryggbiff med vitlöksmör och stekta champinjoner

Filetto al Pepe
Oxfilé tournedos med gräddig pepparsås

Salmone al Pesto
Pestobakad laxfilé med spenat och vitvinssås

Pollo Ripieno
Pesto och parmesan fylld kycklingfilé


Dessert
>> Upp
Tirami Sú
Savojardikex doppade i kaffe och galliano,
varvade med mascarponecreme

Gelato
Italiensk vaniljglass, chokladsås och grädde

Fiterar camambert
Med friterad persilja och hjortronsylt


Pizza
>> Upp
Vesuvio
tomat, mozzarella och skinka

Hawaii
Tomat, mozzarella, skinka och ananas

Pescatore
tomat, ost, tonfisk, kapris och lök

Capricciosa
tomat, mozzarella, skinka och champinjoner

Siciliana
tomat, mozzarella, sardeller, kapris, oliver och vitlök

Bolognese
tomat, mozzarella, och köttfärssås

Vegetale
tomat, mozzarella, paprika, lök, champinjoner, oliver och kronärtskocka

Calzone
tomat, mozzarella och skinka (inbakad)

Mafia
tomat, mozzarella, champinjoner, lök, bacon, räkor och svartpeppar

Quattro Stagioni
tomat, mozzarella, skinka, champinjoner, räkor, kronärtskocka och oliver

Athena
Tomat, mozzarella, salami, jalapenos, fetaost och lök

Quattro Formaggi
Tomat, provola, gorgonzola, parmesan, mozzarella och rucola

Della Casa
tomat, mozzarella, fläskfilé, sparris & bearneisesås

Toscana
Tomat, mozzarella, parmaskinka, gorgonzola, rocula, pesto och parmesan

Don
Tomat, mozzarella, strimlad oxfilé, champinjoner, färska tomater chili och vitlök


Catering
>> Upp
Italiensk buffé, alternativ 1 195:-/person
Pastasallad med pesto, ruccola, soltorkade tomater och rostade pinjenötter
Parmaskinka med Galiamelon
Mortadella och salami med Kalamataoliver
Mozzarella med tomat, lök och basilika
Gorgonzola med paprika
Marinerade vitlöksklyftor
Färsk parmaost
Tapanad på oliver och soltorkade tomater
Italienskt bröd
Grissini

Italiensk buffé, alternativ 2 159:-/person
Pastasallad med pesto, ruccola, soltorkade tomater och rostade pinjenötter
Bresaola med parmesancrème
Parmaskinka med Galiamelon
Mortadella med oliver
Mozzarella med basilikaolja
Napoletansk paj med soltorkade tomater
Lantbröd


Grekisk 175:-/person
Souvlaki - grillspett på fläskfilé
Moussaka
Grekisk fårostsallad med Kalamataoliver
Grekiska dolmar
Potatisklyftor med oregano och havssalt
Tzatziki
Grekiskt lantbröd

Amerikansk, alternativ 1 165:-/person
Små hamburgare med bröd och het dressing
Chili- och honungsgrillade kycklingklubbor
Baby-back-ribs med barbequesås
Grillade majskolvar
Bakad potatis
Cole slaw
Tomat och löksallad
Grönsallad

Amerikansk, alternativ 2 159:-/person
Buffalo Wings
Grillad entrecote
Barbequemarinerade spareribs
Grillade majskolvar
Friterad klyftpotatis
Black-eye-bean-sallad
Mixsallad
Vitlöksbröd

Mexikansk 165:-/person
Tacokryddad köttfärs
Het kycklingröra
Guacamole med vitlök
Tomat och chilisalsa
Tacoskal
Tortillabröd
Ostfyllda friterade chilifrukter
Hackad tomat
Riven ost
Isbergssallad
Majs
Gräddfil

Medelhavs 205:-/person
Paella med grönsaker, kyckling, räkor och musslor
Parmaskinka fylld med crème på soltorkade tomater
Souvlaki på fläskfilé
Tzatziki
Grekisk sallad med fetaost och Kalamataoliver
Chèvreostpaj med pinjenötter och honung
Vitlöksmarinerade oliver
Bruschetta
Urval av ostar, druvor och kex
Mixsallad
Bröd

Spansk 139:-/person
Paella med kyckling, räkor och musslor
Lufttorkad Serranoskinka med olivolja och hyvlad parmesan
Grillad choritzo med aijvar
Marinerade oliver
Tortilla
Spansk bondomelett
Lantbröd

Asiatisk 215:-/person
Cocos och chilimarinerad kycklingfilé
Minivårrullar med sweet chili-dip
Marinerad biff med nudelsallad
Chili och soyamarinerade revbensspjäll
Skaldjurssallad med räkor, bläckfisk och koriander
Grillspett med chili/jordnötssoya
Jasminris
Fruktfat

Svensk, alternativ 1 175:-/person
Gravad lax med senapssås
3 sorters sill (lök, senap och matjes)
Skaldjurspaté med löjromssås
Rostbiff med tillbehör
Skagenröra toppad med löjrom
Västerbotten och skogsvampspaj
Dillkokt potatis
Smör och bröd

Svensk, alternativ 2 190:-/person
Inkokt lax med dillmajonnäs
Rökt ål med äggröra
3 sorters sill (senap, vitlök och lök)
Janssons frestelse
Rostbiff med tillbehör
Avokado med Skagenröra
Kräft och Västerbottenostpaj
Bröd, smör och ost

Vegetarisk 145:-/person
Pastasallad med pesto, ruccola och rostade pinjenötter
Marinerade kronärtskockor
Grillade inlagda zucchini och auberginer
Paj fylld med soltorkade tomater och basilika
Mozzarella med tomat, lök och basilikaolja

Palermo 119:-/person
Salami milano med parmesanrullad smålök
Mortadella med pistagenötter och soltorkade tomater
Pastasallad med pesto och rostade nötter
Ett urval av griljerade grönsaker
Två sorters oliver i en god marinad med chili och vitlök
Hembakat bröd och crostini

Rimini 149:-/person
Minipizza med tomatsås, parmesan, tryffelolja och rucola
Parmesangratinerad grön sparris
Marinerad kronärtskocka
Grillad zucchini och aubergine
Potatissallad på rostade potatisklyftor
Hembakat bröd och crostini


Napoli 159:-/person
Mortadella med pistagenötter och soltorkade tomater
Tre sorters salami med syltad lök
Lufttorkad italiensk skinka med hyvlad parmesan och rucola
Pastasallad med pesto och rostade nötter
Mozzarellasallads med tomater och basilika
Gorgonzola med moustarda
Två sorters tapenade
Hembakat bröd och crostini

Roma 189:-/person
Carpaccio på rökt lax med citronolivolja och hyvlad parmesan
Stark salami med syltad lök
Coppa med strimlade soltorkade tomater
Pestofylld kycklingfilé
Vitello tonnato
Taleggio och pecorino med moustarda
Mozzarellasallads med tomater och basilika
Pastasallad med pesto och rostade nötter
Två sorters tapenade
Hembakat bröd och crostini

Milano 269:-/person
Parmesangratinerad grön sparris
Lufttorkat nötkött med rucola, olivolja, parmesan och citron
Stark salami med syltad lök
Pestofylld kycklingfilé
Lufttorkad italiensk skinka med hyvlad parmesan och rucola
Gorgonzolagratinerade musslor
Vitello tonnato
Gorgonzola och pecorino med moustarda
Mozzarellasallad med tomater och basilika
Pastasallad med pesto och rostade nötter
Minipizza med tomatsås, parmesan och tryffelolja
Tre sorters tapenade
Ett urval av griljerade grönsaker
Hembakat bröd och crostini

Stuzzichi
Crostini med stark salami och pesto
Crostini med tallegio och moustarda
Crostini med lufttorkad skinka och färskost
Crostini med pestofylld kycklingrulle
Crostini med svart tapenade och lime
Crostini med grön tapenade och chili
Crostini med röd tapenade och parmachips
Crostini med vitello tonnato pastej och kapris
Crostini della casa
Pastasallad i glas med kyckling
Antipasto misto
Oliv och mozzarellaspett
Parmesan och ricottaost bollar rullade i rostade pinjenötter
(Fyrasorter 59.-/Sexsorter 89.-/Tiosorter 139.-/Alternativ 19.-st.)

Snacks
Rostade salta nötter
Rostade nötter med kanel och chili
Parmesansticks
Crostini
Saltade cantuccini
29.-/hg

Bröllopsmeny 1 219:-/person
Parma al pesto - tunna skivor parmaskinka m pesto, parmesan, rucola och olivolja
Rosépepparkyckling med örtrisotto - severas m vitlökssky och rostade primörer
Chokladmousse - kommer med hackad knäck och vispad grädde

Bröllopsmeny 2 239:-/person
Bruschetta al Italia - finhackad tomat, lök och sardell m ett litet scampispett
Örtbakad fläskfilé - inkl potatiskaka, balsamicosky, grillad paprika, röda päron
Kanel-pannacotta - med syltade citrusfrukter och mandelskorpa

Bröllopsmeny 3 279:-/person
Kycklingballotine - kycklingroulade med tomat och mozzarellasallad
Rosastekt kalvytterfilé - med parmesanrostad potatis, vinbärssky och rotfrukter
Tiramisu - den klassiska italienska kakan

Bröllopsmeny 4 365:-/person
Meli melo - rökt och gravad lax med färsk sparris och senapscreme
Gratinerad bergtunga - Serveras med hummersås, räkor, kräfta och pommes duschess
Fruktsymfoni - säsongens färska frukter och bär

Bröllopsmeny 5 399:-/person
Skaldjurstallrik - ostron, räkor, kräftor och musslor
Rosastekt ankbröst - med calvadossås och blåbärscoulis
Cheesecake tartelette - serveras med färska hallon




Vi kan hjälpa er med Catering avseende Italiensk, internationel samt Svensk mat, vilken levereras direkt till er. Vi kan även hjälpa till med personal, Den enda begränsningen är fantasin. Ring för offert. Tel: 040/232073-300975 eller 0708/575145


La Trattoria
040-232073-304124 / 0708-57 51 45
Östra Tullgatan 7,  211 28 Malmö


Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com
Ändra uppgifter för La Trattoria